やきそば弁当（お縁日弁当）

カテゴリに「麺。」追加しました(笑)

すごいお弁当ですね。でもこれ、どうしてすごいのだろう、と思ったら、家庭ユースの「お弁当箱」に入っているからすごくなっているのかな、とも思います。これが使い捨ての透明なパックに入っていたら、さほどにも思わないような。

一面のやきそば、その上にドーンとフランクフルト、片隅に紅しょうが、という構成要素は、たびたび紹介しているケンタロウさんの「ドーンと元気弁当」にあったもの。ただしあちらは目新しさのためにか、「焼スパ」で紹介されていましたが、オーソドックスにやきそばで作りました。
一つ心配だったのは、お昼には一個に固まってくっついてしまっていないかな、ということ。なので詰めるときに一箸分くらいずつちょこちょこと詰めていきました。どうだったかな。
片隅の紅生姜は、嫌いでなければぜひ入れたい脇役。いれるときは漬け汁をペーパータオルでそっと切って入れます。ドドンと乗せるフランクはこんがりとした焼色がなにより大事かな。
もちろんこれだけじゃ足りないので大きなおにぎりを。

やきそば弁当ですが、屋台を思わせる内容なので「お縁日弁当」と命名したいです。このお弁当、息子にはまんざらではない様子。「やった。びっくり弁当」といいながら持っていきました。男の子の脳は常に新しい刺激と変化が好きなのかも知れません(笑)

前日：なにもなし
調理時間：15分（水分を飛ばすようにやきそばをいためるのが意外と時間かかりますね）

• やきそば（豚こま、キャベツ、ピーマン
• おにぎり（梅こんぶ）